Posiblemente una de las mejores Anchoas, lo dicen los clientes, puedes comprarlas en http://www.xaborea.com/tienda-online/semiconservas Conservas Angelachu es una conservera de Santoña, que elabora su anchoa de forma artesanal, y eso se nota en el sabor y la calidad de estas anchoas.
Aquí te contamos como es este proceso, artesanal, a mano y laborioso, por manos expertas. Hay muchas anchoas pero no todas se hacen igual.